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    华帝鸳鸯灶BH910B使用报告:想不到你如此贴心

    来源:   发表时间:2020/4/14 16:52:27  点击次数:【1474】

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    不是每位妈妈都是理工男,她们很多对机械设计无感,所以一款燃气灶能否做到设计简洁,容易上手,颜值高,不会误操作,方便清洁就很重要。那么,有没有这样一款可遇而不可求的燃气灶呢?

    颜值即正义:纤薄线,浑然天成

    从外观上就能看出鸳鸯灶的爱美之心。

    华帝沿用了灶具家族经典的极简设计语言,它既有高颜值、又有好身材,可谓是“华家有女初长成”。

    尽管灶具上的钢化玻璃工艺已经非常成熟了,但鸳鸯灶在接近800mm的长度下,仍将面板做到了不足一部手机的厚度,嵌入后仅仅高出台面几毫米,纤细的腰线,让它看起来几乎与台面融为一体。加上鸳鸯灶更加圆润的边角,当用手触摸的时候,更有温润的感觉。

    除了纤薄,另一个让人一见倾心的外观特征,莫过于鸳鸯灶的蓝红双灶。大气灶的蓝色火焰立体直喷,聚能灶的红色微焰精致夺目,这对蓝红CP有型有款、彼此衬托,让人一见不忘,“鸳鸯灶”之名也正是来源于此。

    此外鸳鸯灶的两个炉头都可以轻松拆卸,无论是想要擦拭钢化玻璃还是冲洗燃烧器都很方便。

    硬核科技:专利燃烧技术,烧出红火生活

    我知道,如果要去讲参数、技术的话,很多妈妈都是没有感觉的,毕竟谁在炒菜的时候会去关心引射管、混气腔体和什么多孔发热体做得怎么样呢?

    所以鸳鸯灶很不一样,她的技术升级都是从妈妈的角度出发,为妈妈量身定制的。

    首先是双灶分区设计,它给妈妈提供了更多样的火力选择——左边大气灶提供适合老人、小孩的精炖焖煮火;右边聚能灶提供适合年轻人的爆炒火。

    这很好理解,大气灶的火焰分布更加灵活,方便更多种类菜式的烹饪;而聚能灶的专业是高温猛火,对爆炒特别友好,从科学的角度来看,这也符合爆炒背后的原理——食物中的氨基酸和糖在高温中发生“美拉德反应”产生了风味物质,聚能灶更大的火力可以加速这些美味反应的发生。

    值得一提的是,鸳鸯灶之所以会拥有与众不同的红色火焰,主要归功于它的专利聚能燃烧技术,在聚能灶内部,燃气和空气经过了两次充分混合,然后在近万个微火孔中燃烧,这带来的好处是燃气压力变化更小,火焰更稳定,同时有更高的燃烧效率,进而产生璀璨夺目红色微焰以及辐射出高能光波,最后聚能盘微微的弧面设计也有助于减少热量流失,这一巧思据说是来自于华帝所设计的奥运圣火盘。

    当燃烧足够稳定,那么火力也可以被划分得更加细致,鸳鸯灶为妈妈提供覆盖了日常生活大多数场景的五种档位:煲汤火、慢炖火、煎炸火、快炒火、爆炒火。相比普通用火苗数量或大中小火粗暴区分,这个细节可以看出鸳鸯灶更贴心。

    上面说到了鸳鸯灶可以自由拆卸清洗,那么拆卸后你还会发现,聚能灶的进气孔相比大气灶是要多出一环并且大上许多的,这也是为什么聚能灶能够突破传统灶800℃,提供1000℃爆炒火的原因之一。

    贴心设计:蓝红双焰,蒸炒自如,妈妈都是米其林大厨

    在对世界设计影响深远的包豪斯设计原则中,有一条被奉为圭臬:“设计的目的是人而不是产品”。那么衡量鸳鸯灶好不好用,还是要在妈妈的日常使用中找答案。

    由于聚能灶微焰加光波的爆炒火力可以提供高达1000℃的高温,比普通灶温度更高,在使用聚能灶时,不会出现以往火力跟不上的情况,不会炒着炒着锅里就没动静“偃旗息鼓”了。同时聚能灶的微焰仅有2mm高,接触锅底的是温度更高的外焰,妈妈不用再担心火力问题,可以专注在锅内食物烧制上,心中的米其林菜式也可以在聚能灶的保驾护航下顺利出锅。

    而在长时间炖煮食物时,妈妈关心的是火焰能否尽可能小又不能熄灭、节省燃气,在快速蒸煮的时候则要火力均匀不飘散,恰好这些都是大气灶的擅长领域——高品质纯铜稳焰环可以保障气压稳定,做到小火更省、中火更稳、大火更猛。

    火力调节是每次烹饪时的频繁操作,所以点火旋钮的体验也不能将就。鸳鸯灶的火力划分相对来说更加准确,加上自动脉冲点火按压转动后无需等待,开火/调节的过程一气呵成、流畅自然,让妈妈可以更快速地进入下一步骤。

    “能力越大,责任越大”,鸳鸯灶在安全方面也具备双重防护能力:熄火保护针实时监控,遇到意外熄火会自动断开与气源的连接;同时在点火开关也有按压式铜锁设计,避免儿童意外开启。

    综上所述:火力多样、控制精确、燃烧稳定、保护家人、易清洁、高颜值,最终成就了鸳鸯灶的初心:急妈妈所急、想妈妈所想、懂妈妈所需!这样一款贴心设计,为妈妈量身定制的灶具,所以鸳鸯灶还有一个名字叫做“妈妈灶”!

    购买建议

    鸳鸯灶是介于传统灶和双聚能灶之间的新选择,这里面没有谁好谁不好的问题,而是哪一个更适合你的问题。

    如果你是养生达人,不喜欢煎炸食物,对爆炒没有什么特别需求,传统灶就能很好地满足你的需求。如果你是高热量爱好者,所有菜都必须要有镬气,那么双聚能灶是不二之选。而对于每位妈妈来说,老中青三代家人的喜好都非常重要,那么鸳鸯灶则是能让你鱼与熊掌兼得的上佳之选。

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